Glæd dig til en stemningsfuld aften på Salling ROOFTOP i Aalborg, hvor der inviteres til italiensk aften med social dining og fire velsmagende serveringer. Ved ankomst kl. 17:30 bliver du budt på et glas Aperol, og derefter følger måltidet i flere dele, så aftenen får et roligt og socialt forløb.
Menuen begynder med Bruchetta med laks og grillet palmekål, sprød spidskål, frisk ricotta og syltede havtorn. Derefter kommer en antipasti-servering med bresaola, proschiutto crudo og salame napoli, Pecorino med chili og brændt taleggio, oliventapenade samt pesto af grønne krydderurter. Tredje servering er Vitello Tonnato, hvor tynde skiver rosastegt kalvefilet serveres med klassiske tunsauce, semidried tomater, kapersbær, rucola og parmesanflager, ledsaget af friskbagt brød. Til sidst rundes aftenen af med hjemmelavet tiramisu, som serveres sammen med et glas iskoldt limoncello.
Undervejs i aftenen er der mulighed for at købe drikkevarer fra menukortet, indtil baren lukker kl. 19:30. Prisen er 599 kr. for 2 personer, og arrangementet finder sted på Salling ROOFTOP, Caféen, Aalborg.
