Trin ind i køkkenet til en praktisk aften med vildt på menuen, ledet af Michael "Miv" Pedersen, der deler sin expertise inden for det vilde køkken. Uanset om du ønsker at blive mere sikker ved kogepladen eller søger ny inspiration og avancerede teknikker, er denne kokkeskole designet for dig.
Michael organiserer deltagerne i mindre grupper, hvor hver gruppe arbejder med forskellige råvarer og opskrifter. Han guider jer gennem hele processen og deler sine bedste tips, tricks og erfaringer undervejs. Efter afslutningen i køkkenet samles alle ved bordet for at nyde det, I tilsammen har tilberedt.
Program
Aftenens tema fokuserer på vildt, og deltagerne får praktisk erfaring med både pelsbyt og fjerkræ på varierede måder. Dette giver jer mulighed for at blive fortrolig med råvarerne og få inspiration til at arbejde med vildt derhjemme.
Praktisk info: Kokkeskolen afholdes 12. november kl. 16.30. Pris: 500 kr. pr. deltager. Der er begrænset til 20 pladser.
