Deltag i en kreativ workshop, hvor du lærer at bygge en indbydende tapas- og charcuterianretning med fokus på både smag og udtryk. Aftenen byder på viden om råvarer, sammensætning af søde, salte, sprøde og syrlige elementer samt teknikker til at skære, folde og forme oste og charcuteri. Du arbejder også med opbygning, farver, teksturer og visuel balance, og der laves et hjemmelavet tilbehør fra bunden, som du får opskriften på.
Workshoppen foregår kl. 18.30 – 21:00 (Ca. 2,5 timer) på Café På Fjorden, Akvavitvej 23, 9000 Aalborg. Alle råvarer, opskrifter, goodiebag samt let forplejning er inkluderet, og du får din egen færdige anretning med hjem. Medbring forklæde ved behov og godt humør – alt udstyr er klar. Der tages stemningsbilleder og video under workshoppen til brug på sociale medier og hjemmeside; ønsker du ikke at være med, kan du sige det på dagen. Workshoppen er for begyndere og letøvede, men alle må være med. Børn under 14 år skal være ifølge med betalende voksen.
