Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv, som skovene er på land. Tang er ikke en plante, men alger, og foredraget ser nærmere på, hvad de egentlig er, og hvordan de adskiller sig fra planter og dyr.
Foredraget handler også om, hvordan tang kan bidrage til løsninger på klima-, fødevare- og biodiversitetsudfordringer, og hvordan tang dyrkes både i havet og på land. Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og der er også en smagsprøve på tangens verden undervejs.
